Afin de vous aider à composer vos repas et à manger équilibré, je vous propose différentes recettes. L’idée est de manger de tout, de manière variée et, surtout, en quantité raisonnable !
N’hésitez-pas à me faire des retours sur les recettes, à me donner votre avis ou à me proposer vos propres recettes en commentaire ! Géraldine.
Vous aurez besoin de :
- 2 pavés de saumon
- 2 tranches de saumon fumé
- 2 c. à soupe de ricotta ou de fromage blanc
- Citron
- Ciboulette
- Sel et poivre
- Blinis ou toasts
Recette :
- Faire cuire les pavés de saumon et les laisser refroidir
- Couper le saumon fumé en petits morceaux
- Les écraser à la fourchette puis ajouter la ricotta et le saumon fumé coupé en petits morceaux
- Verser le jus du citron, saler, poivrer, mettre la ciboulette ciselée et mélanger
- A déguster sur des blinis tiédis au four ou sur des toasts grillés
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