Le magnésium
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Le magnésium : son rôle et dans quels aliments le trouver

Le magnésium est un oligo-élément indispensable au fonctionnement des organismes vivants. Il est aussi nécessaire aux fonctions vitales du corps qu’à la flore de son tube digestif.

Notre corps ne produit pas de magnésium. Il doit l’absorber dans l’alimentation. Mais il est mal assimilé, rapidement éliminé et ne peut être stocké. Nous avons donc besoin d’un apport quotidien suffisant en magnésium.

Dans quel aliment trouver du magnésium ?

Heureusement le magnésium est présent dans de nombreux aliments, en particulier :

  • Aliments source de magnésiumles fruits de mer,
  • le cacao,
  • les céréales complètes,
  • les fruits à coque,
  • les épinards,
  • le poisson,
  • certaines eaux minérales
  • ou encore les légumes secs…

La transformation et le raffinage diminuent le taux de magnésium dans les nutriments. Il est donc recommandé d’aller vers des aliments peu transformés pour couvrir ses besoins journaliers.

Quels sont les effets d’un manque de magnésium ?

Le magnésium présent dans l’organisme se trouve dans les tissus et les cellules dont il assure l’énergie. Il se trouve en faible quantité dans le sang circulant ce qui rend peu significatif son dosage par une prise de sang.

Un manque de magnésium provoque de nombreux troubles :

  • crampes musculaires,
  • crampes d’estomac
  • maux de tête,
  • fatigue et troubles du sommeil,
  • nervosité, irritabilité, voire anxiété
  • palpitations et troubles du rythme cardiaque
  • cheveux et ongles cassants…

Avez-vous déjà ressenti l’effet du manque de magnésium ? Que mangez-vous pour y remédier ?

A bientôt,
Géraldine

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