Manger en pleine conscience
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Mindful Eating ou Manger en pleine conscience

Qu'est-ce que la pleine conscience ? La pleine conscience, ou mindfulness en anglais, est une pratique de méditation qui consiste à porter une attention particulière à l'instant présent, de manière non jugeante. Elle trouve ses origines dans les traditions bouddhistes, mais a été adaptée et popularisée dans le monde occidental par des psychologues et des… Lire la suite Mindful Eating ou Manger en pleine conscience

Gratin de brocolis
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Gratin de brocolis

Souvent mal aimé, le brocoli regorge pourtant de nombreux bienfaits ! Il a vraiment sa place dans une alimentation saine et équilibrée. C'est un légume vert peu calorique et riche en fibres, ce qui en fait un aliment idéal pour les repas sains et équilibrés. Pour le cuisiner, je vous propose la recette d'un délicieux… Lire la suite Gratin de brocolis

Stop aux compulsions alimentaires
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Grâce à la luxopuncture, dites stop aux compulsions alimentaire !

Une compulsion alimentaire, qu'est-ce que c'est ? Ce qu’on appelle "compulsion alimentaire" se caractérise par une ingestion excessive de nourriture en un temps rapide alors que l’on n’a pas forcément faim. Il en résulte un plaisir immédiat puis un sentiment de honte et de culpabilité ainsi que des problèmes de poids et de santé sur… Lire la suite Grâce à la luxopuncture, dites stop aux compulsions alimentaire !

Recette pancakes maison faciles
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Pancakes faciles

Les pancakes sont un plat de petit-déjeuner populaire aux États-Unis et dans de nombreux autres pays. Ces délicieuses crêpes épaisses sont souvent servies avec du sirop d'érable et du beurre mais elles peuvent également être agrémentés de fruits frais, de noix ou de chocolat pour une touche de saveur supplémentaire. Leur facilité de préparation et… Lire la suite Pancakes faciles

Courges farcies au quinoa et au chèvre
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Courges farcies au quinoa et au chèvre

Je vous propose une recette de saison hivernale, bien réconfortante : les courges farcies au quinoa et au chèvre. Vous pouvez y rajouter les ingrédients de votre choix comme des champignons par exemple... Vous aurez besoin de : 2 courges butternut 120 g de quinoa 90 g de fromage de chèvre frais 60 g de… Lire la suite Courges farcies au quinoa et au chèvre

Poissons gras - Sardines
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Les poissons gras

Les poissons gras sont une source importante d’omégas 3 dans notre alimentation Il est recommandé d’en consommer fréquemment car les acides gras oméga-3 sont essentiels, ils participent au bon fonctionnement du corps à plusieurs niveau : Ils jouent un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Ils ont des propriétés anti-inflammatoires (notamment sur les inflammations… Lire la suite Les poissons gras

Bâtons de cannelle
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La cannelle : une épice de Noël aux nombreux bienfaits !

Ses origines... Cette épice ancestrale était déjà cultivée et utilisée par les Égyptiens anciens pour la pharmacopée et l’embaumement des corps ! Aujourd’hui la cannelle est un condiment très apprécié que l’on utilise dans les sauces et les desserts. Elle entre dans de nombreux mélanges d’épices traditionnels : Ras el hanout au Maghreb, Masala indien,… Lire la suite La cannelle : une épice de Noël aux nombreux bienfaits !