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Il est recommandé de boire au minimum 1,5 à 2 l d’eau dans la journée. Il faut donc boire régulièrement. L’eau est très importante pour le bon fonctionnement de l’organisme : elle maintient le volume sanguin, elle régule la température du corps, elle permet d’éliminer les déchets grâce à l’urine, elle maintient le niveau de… Lire la suite Mes astuces pour boire plus d’eau au quotidien
L'été est la saison idéale pour profiter des légumes frais et savoureux, et les courgettes farcies en sont un parfait exemple. Cette recette met en valeur la douceur naturelle des courgettes, en les associant à une farce riche et délicieuse. Facile à préparer et pleine de saveurs, elle saura ravir les papilles de toute la… Lire la suite Courgettes farcies
Qu'est-ce que la pleine conscience ? La pleine conscience, ou mindfulness en anglais, est une pratique de méditation qui consiste à porter une attention particulière à l'instant présent, de manière non jugeante. Elle trouve ses origines dans les traditions bouddhistes, mais a été adaptée et popularisée dans le monde occidental par des psychologues et des… Lire la suite Mindful Eating ou Manger en pleine conscience
Souvent mal aimé, le brocoli regorge pourtant de nombreux bienfaits ! Il a vraiment sa place dans une alimentation saine et équilibrée. C'est un légume vert peu calorique et riche en fibres, ce qui en fait un aliment idéal pour les repas sains et équilibrés. Pour le cuisiner, je vous propose la recette d'un délicieux… Lire la suite Gratin de brocolis
Une compulsion alimentaire, qu'est-ce que c'est ? Ce qu’on appelle "compulsion alimentaire" se caractérise par une ingestion excessive de nourriture en un temps rapide alors que l’on n’a pas forcément faim. Il en résulte un plaisir immédiat puis un sentiment de honte et de culpabilité ainsi que des problèmes de poids et de santé sur… Lire la suite Grâce à la luxopuncture, dites stop aux compulsions alimentaire !
Les pancakes sont un plat de petit-déjeuner populaire aux États-Unis et dans de nombreux autres pays. Ces délicieuses crêpes épaisses sont souvent servies avec du sirop d'érable et du beurre mais elles peuvent également être agrémentés de fruits frais, de noix ou de chocolat pour une touche de saveur supplémentaire. Leur facilité de préparation et… Lire la suite Pancakes faciles
La fraise se déguste aux mois d’avril, mai et juin ! C’est un fruit qui contient des vitamines A, E, K, mais surtout de la vitamine C et B9. Elle est aussi une bonne source d'iode, de magnésium, de cuivre, de fer et de phosphore. Les flavonoïdes responsables de la couleur rouge de la fraise… Lire la suite Tiramisu à la fraise
Il existe plusieurs types de farine pour différents usages : T45, T55, T65, T80, T110 et T150. Le taux de cendre Il s’agit du Taux de cendre qui est indiqué sur le paquet et qui précise tout simplement la teneur de la farine en matières minérales provenant du son (l’enveloppe qui entoure la céréale de… Lire la suite Farine T45 ou T55 ?
Je vous propose une recette de saison hivernale, bien réconfortante : les courges farcies au quinoa et au chèvre. Vous pouvez y rajouter les ingrédients de votre choix comme des champignons par exemple... Vous aurez besoin de : 2 courges butternut 120 g de quinoa 90 g de fromage de chèvre frais 60 g de… Lire la suite Courges farcies au quinoa et au chèvre
Les poissons gras sont une source importante d’omégas 3 dans notre alimentation Il est recommandé d’en consommer fréquemment car les acides gras oméga-3 sont essentiels, ils participent au bon fonctionnement du corps à plusieurs niveau : Ils jouent un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Ils ont des propriétés anti-inflammatoires (notamment sur les inflammations… Lire la suite Les poissons gras