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La fraise se déguste aux mois d’avril, mai et juin ! C’est un fruit qui contient des vitamines A, E, K, mais surtout de la vitamine C et B9. Elle est aussi une bonne source d'iode, de magnésium, de cuivre, de fer et de phosphore. Les flavonoïdes responsables de la couleur rouge de la fraise… Lire la suite Tiramisu à la fraise
Je vous propose une recette de saison hivernale, bien réconfortante : les courges farcies au quinoa et au chèvre. Vous pouvez y rajouter les ingrédients de votre choix comme des champignons par exemple... Vous aurez besoin de : 2 courges butternut 120 g de quinoa 90 g de fromage de chèvre frais 60 g de… Lire la suite Courges farcies au quinoa et au chèvre
Le fenouil est un légume au goût et à l’odeur anisés. Il ne doit pas être confondu avec l’anis et l’aneth. Sa récolte commence en juin pour se poursuivre une bonne partie de l’automne et de l’hiver. Sa richesse en fibres en fait un allié précieux pour le transit intestinal. Je vous propose donc une… Lire la suite Quiche au fenouil
Avec les fortes chaleurs du moment, une bonne glace maison est toute indiquée ! Et comme le mois dernier, je vous parlais des bienfaits de la cerise - délicieux petit fruit coloré qui se récolte de mai à août - je vous propose aujourd'hui la recette d'une glace à la cerise à réaliser sans sorbetière.… Lire la suite Glace à la cerise sans sorbetière
Si vous avez envie d’essayer de faire votre pain à la maison, je vous conseille la méthode en cocotte qui est très facile et qui permet d’avoir un joli résultat avec une croute dorée et croustillante. Je vous donne ma recette : Vous aurez besoin de : • 500 g de farine (blé ou autre,… Lire la suite Le pain en cocotte
On les oublie souvent mais les frites de patates douces cuites au four sont délicieuses et très faciles à faire. Elles sont peu grasses et vous pouvez les accommoder avec les épices de votre choix. Vous aurez besoin de : 2 à 4 patates douces en fonction de leur taille 2 cuillères à soupe d‘huile… Lire la suite Frites de patates douces
Aujourd’hui, je vous propose une recette très réconfortante qui nous vient d'Angleterre : le Carrot cake. Vous aurez besoin de : 300 g de carottes 250 g de farine 250 g de sucre 120 g de noix concassées 1 sachet de levure chimique 1/2 c. à c. de cannelle moulue 1/2 c. à c. de… Lire la suite Carrot cake
Aujourd’hui, je vous propose une recette de sangria sans alcool parfaite pour l'été. Vous aurez besoin de : 1 l de jus d’orange 75 cl d’eau gazeuse 25 cl de jus de fraises le jus d'un gros citron 2 oranges 2 pommes 100 g de fraises 1 bâton de cannelle Recette : Préparez vos fruits… Lire la suite Sangria sans alcool
Aujourd’hui, je vous propose une recette de poulet au miel et au citron. Je vous ai d'ailleurs récemment proposé un article sur le citron et ses bienfaits. N'hésitez-pas à aller y jeter un coup d’œil. Vous aurez besoin de : Pour la sauce 1 citron 6 cl de miel liquide 1 cc. d’huile de sésame… Lire la suite Poulet au miel et au citron
Aujourd’hui, je vous propose la recette de la tarte au saumon épinards. Je vous ai d'ailleurs récemment proposé un article sur les épinards. N'hésitez-pas à aller y jeter un coup d’œil. Vous aurez besoin de : 1 pâte feuilletée 250 à 300 g d’épinards frais 100 à 150 g de saumon fumé 4 œufs 20cl… Lire la suite Tarte saumon épinards