Risotto de coquillettes
Recettes

Risotto de coquillettes

Afin de vous aider à composer vos repas et à manger équilibré, je vous propose différentes recettes. L’idée est de manger de tout, de manière variée et, surtout, en quantité raisonnable !
Aujourd’hui, je vous propose une recette de Risotto de coquillettes.
N’hésitez-pas à me faire des retours sur les recettes, à me donner votre avis ou à me proposer vos propres recettes en commentaire ! Géraldine.

Vous aurez besoin de :

  • 200 g de coquillettes
  • 170 g de petits pois
  • 50 g de lardons
  • 60 cl de bouillon de légumes
  • 150 g de fromage frais
  • Ciboulette
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Recette :

  • Chauffer le bouillon
  • Mettre les coquillettes, le bouillon chaud, les lardons et les petits pois dans une cocotte
  • Laisser cuire 20 min jusqu’à absorption du liquide tout en remuant
  • Ajouter le fromage à l’ail et fines herbes et l’huile d’olive.
  • Saler et, poivrer

> Télécharger la liste des ingrédients.
> Télécharger la recette.

Suivez mes recettes sur Instagram @geraldine.asselin.luxopuncture.

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