Financiers aux amandes
Recettes

Financiers aux amandes

Aujourd’hui, je vous propose la recette de délicieux financiers aux amandes. Je vous ai d’ailleurs récemment proposé un article sur l’amande et ses bienfaits. N’hésitez-pas à aller y jeter un coup d’œil.

Vous aurez besoin de :

  • 100 g de sucre glace
  • 100 g de poudre d’amande
  • 50 g de farine fluide
  • 100 g de beurre mou
  • 3 blancs d’œufs
  • ½ cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 petite pincée de sel

Recette :

  • Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  • Faire fondre le beurre puis le laisser tiédir.
  • Beurrer les moules à financiers.
  • Dans un récipient, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, la farine et la vanille.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter à la préparation précédente.
  • Ajouter le beurre fondu.
  • Verser la pâte dans les moules et mettre au four 15 à 20 min.

> Télécharger la liste des ingrédients des financiers aux amandes
> Télécharger la recette des fianciers aux amandes

C’est une recette très simple et délicieuse. Les financiers se marient parfaitement avec une bonne tasse de thé pour le goûter par exemple ou en café gourmand à la fin d’un repas.

N’hésitez-pas à me faire des retours sur cette recette, à me donner votre avis ou à me proposer votre recette en commentaire ! Géraldine.

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