Les poissons gras sont une source importante d’omégas 3 dans notre alimentation
Il est recommandé d’en consommer fréquemment car les acides gras oméga-3 sont essentiels, ils participent au bon fonctionnement du corps à plusieurs niveau :
- Ils jouent un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
- Ils ont des propriétés anti-inflammatoires (notamment sur les inflammations chroniques et les douleurs dues à l’arthrose ou à l’arthrite)
- Ils participent aussi au bon fonctionnement de notre cerveau.
- Et ils ont un rôle dans la vision.
Quels sont ces poissons ?
Le saumon- Le thon
- Le hareng
- La sardine
- L’anchois
- L’anguille
- Le maquereau
- La truite
Il est préconisé d’en manger une fois par semaine. (Source : anses)
Bon à savoir !
Le terme « poissons gras » ne signifie pas qu’ils soient des aliments particulièrement riches en graisse. Ils le sont simplement un peu plus que les autres poissons.
Alors, quel est le poisson gras que vous allez consommer cette semaine ?