Rillettes de saumon
Recettes

Rillettes de saumon

Afin de vous aider à composer vos repas et à manger équilibré, je vous propose différentes recettes. L’idée est de manger de tout, de manière variée et, surtout, en quantité raisonnable !
N’hésitez-pas à me faire des retours sur les recettes, à me donner votre avis ou à me proposer vos propres recettes en commentaire ! Géraldine.

Vous aurez besoin de :

  • 2 pavés de saumon
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 2 c. à soupe de ricotta ou de fromage blanc
  • Citron
  • Ciboulette
  • Sel et poivre
  • Blinis ou toasts

Recette :

  • Faire cuire les pavés de saumon et les laisser refroidir
  • Couper le saumon fumé en petits morceaux
  • Les écraser à la fourchette puis ajouter la ricotta et le saumon fumé coupé en petits morceaux
  • Verser le jus du citron, saler, poivrer, mettre la ciboulette ciselée et mélanger
  • A déguster sur des blinis tiédis au four ou sur des toasts grillés

> Télécharger la liste des ingrédients.
> Télécharger la recette.

Suivez mes recettes sur Instagram @geraldine.asselin.luxopuncture.

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