Soupe de carottes au lait de coco
Recettes

Soupe de carottes au lait de coco

Afin de vous aider à composer vos repas et à manger équilibré, je vous propose différentes recettes. L’idée est de manger de tout, de manière variée et, surtout, en quantité raisonnable !
N’hésitez-pas à me faire des retours sur les recettes, à me donner votre avis ou à me proposer vos propres recettes en commentaire ! Géraldine.

Vous aurez besoin de :

  • 2 échalotes
  • 1/2 cuillères à café de gingembre
  • 600 g de carottes
  • 200g de lait de coco
  • 1/2 l d’eau
  • Sel, poivre
  • Thym
  • Persil

Recette :

  • Faire revenir l’échalote avec le gingembre
  • Peler et couper les carottes
  • Cuire 1/2 heure les carottes à l’eau avec le sel, le poivre, le thym, la moitié du persil
  • Mixer le tout*
  • Rajouter le lait de coco et mélanger

> Télécharger la liste des ingrédients.
> Télécharger la recette.

Suivez mes recettes sur Instagram @geraldine.asselin.luxopuncture.

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