Tourte au saumon et aux poireaux
Recettes

Tourte au saumon et aux poireaux

Afin de vous aider à composer vos repas et à manger équilibré, je vous propose différentes recettes. L’idée est de manger de tout, de manière variée et, surtout, en quantité raisonnable !
N’hésitez-pas à me faire des retours sur les recettes, à me donner votre avis ou à me proposer vos propres recettes en commentaire ! Géraldine.

Vous aurez besoin de :

  • 1 filet de saumon
  • 2 à 4 poireaux
  • 20 cl de crème
  • 1 jaune d’œuf
  • Sel et poivre
  • 1 pâte feuilletée

Recette :

  • Étaler la pâte feuilletée
  • Couper les poireaux en rondelles et les faire revenir dans la sauteuse
  • Rajouter la crème et faire réduire
  • Découper le filet de saumon en cubes
  • Les déposer sur la pâte feuilletée
  • Recouvrir des poireaux et de la crème
  • Recouvrir le tout de la pâte feuilletée
  • La badigeonner avec le jaune d’œuf
  • Cuire au four à 180° pendant 20 à 25 minutes

Tourte au saumon et aux poireaux

Tourte au saumon et aux poireaux

Tourte au saumon et aux poireaux

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