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L'auriculothérapie, qu'est-ce que c'est ? Également appelée acupuncture auriculaire, cette méthode thérapeutique est découverte en France dans les années 60 par un médecin lyonnais homéopathe et acupuncteur. L'Organisation Mondiale de la Santé la reconnaît ensuite comme médecine traditionnelle en 1990. Le principe est de stimuler certains points situés dans le pavillon de l'oreille afin de… Lire la suite Connaissez-vous l’auriculothérapie ?
Le sel, ou chlorure de sodium, est un nutriment essentiel pour le corps. Dans notre organisme le sodium contenu dans le sel joue un rôle important dans : la transmission de l’influx nerveux entre les neurones, le déclenchement de la contraction des muscles dont le cœur, la gestion de l’eau, la régulation du volume sanguin… Lire la suite Zoom sur le sel de table
Un peu d'histoire... Le raisin est l'un des fruits les plus anciens utilisés par l’homme ; on en trouve des traces fossilisées dès l'ère tertiaire. Utilisé à des fins vinicoles, il prend une place importante dans les livres sacrés des Hébreux, dans les peintures tombales égyptiennes puis dans les mythologies grecques et romaine et par… Lire la suite Le raisin, fruit de la vigne
Quand on cherche à perdre du poids, on a tendance à vouloir se peser tous les jours. C’est un tort. La pesée est un moment anxiogène. D’abord ça nous stresse, ensuite le laps de temps est trop court pour qu’il y ait un vrai changement. De plus, les variations hormonales ainsi que le stress et… Lire la suite La pesée : attention à ne pas se peser tous les jours !
Dans l’alimentation la menthe est utilisée comme condiment, rafraichissant les plats aux saveurs méditerranéennes mais aussi dans les desserts et pour aromatiser boissons, bonbons ou gommes à mâcher… Nous la retrouvons aussi dans la sphère du bien-être, entrant dans la constitution des cosmétiques et des produits d’hygiène. A toutes les époques la menthe fut la… Lire la suite Zoom sur la menthe
Le curcuma est omniprésent dans la vie socioculturelle en Inde où ses nombreuses propriétés en font une plante exceptionnelle. C’est le rhizome, partie souterraine de la plante, qui est utilisé comme épice alimentaire. Mais on s'en sert aussi comme cosmétique, conservateur de nourriture, agent colorant et plante médicinale. Il était utilisé en Chine et en… Lire la suite Le curcuma : anti-inflammatoire et antibactérien !
Le mois dernier, GRAZIA a publié un article très intéressant sur le luxopuncture, ses bienfaits et son fonctionnement : "Luxopuncture : comment fonctionne cette méthode pour nous faire perdre du poids en stimulant des points clés ? ». L'article est composé de 9 diapos dont voici le sommaire : Luxopuncture, c'est quoi ? Luxopuncture pour… Lire la suite Le magazine en ligne GRAZIA publie un article sur la luxopuncture
Définitions simples Les légumineuses sont des plantes dont les fruits sont contenus dans des gousses. Un féculent est un fruit ou un légume riche en amidon. L’amidon est un sucre stocké par les végétaux. Donc, les légumineuses peuvent être considérées comme des féculents car elles sont riches en amidon ! Quelques légumineuses Les lentilles sont… Lire la suite Les légumineuses
Le citron est un fruit emblématique qui a participé à la découverte des vitamines sauvant de nombreux marins du scorbut. L’acide citrique contenu en abondance dans son jus est un antiseptique naturel. Il est utilisé, dilué dans de l’eau, en gargarisme pour les maux de gorge. C’est également pour cette raison que l’on en rajoute… Lire la suite Le citron et ses bienfaits
Les épinards sont des légumes qu’il est préférable de manger dès qu'ils ont été cuits. Il y a perte des qualités gustatives lors du réchauffement. L'épinard, disponible en primeur à partir de fin mars, se déguste pendant tout l’hiver. Il se mange cru en salade, cuit à l’eau ou frit dans une noix de beurre… Lire la suite Les épinards, les légumes d’hiver les moins caloriques !