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Aujourd’hui, je vous propose la recette d'une limonade à base de gingembre, de miel et de citrons verts réalisée en partenariat avec Dame Gingembre. Je vous ai d'ailleurs récemment proposé un article les vertus du gingembre. Je vous conseille de le lire. Dame Gingembre est productrice de jus de gingembre. Elle sélectionne avec soin ses… Lire la suite Limonade Gingembre Miel et citrons verts
Une plante utile en cuisine comme en pharmacie Le gingembre est une plante originaire d'Inde, du genre Zingiber, dont le rhizome est connu pour sa valeur culinaire, mais aussi pour ses vertus thérapeutiques. Le rhizome est très riche en amidon. Il contient aussi une résine constituée de composants phénoliques. Ce sont eux qui donnent son… Lire la suite Toutes les vertus du gingembre !
L’endive ou le chicon ou Witloof (en flamand, cela signifie feuilles blanches), fait partie de la famille des chicorées C’est un légume riche en minéraux antioxydants, en vitamines. L'endive contient beaucoup de fibres, de la vitamine A, B9, K, en bêta-carotène, du magnésium, du potassium, du phosphore, du calcium, du fer et du sélénium. C’est… Lire la suite L’endive : un légume à dévorer après les fêtes !
Afin de vous aider à composer vos repas et à manger équilibré, je vous propose différentes recettes. L’idée est de manger de tout, de manière variée et, surtout, en quantité raisonnable ! Aujourd’hui, je vous propose la recette de délicieux muffins au chocolat noir et cœur coulant au chocolat blanc. Je vous ai d'ailleurs récemment… Lire la suite Muffins au chocolat noir et cœur au chocolat blanc
La saison des chocolats arrive à grands pas avec les fêtes de fin d’année. Certains vont se jeter sur les boites de chocolats, d’autres vont les déguster les uns après les autres et certains en prendront un carré puis un autre (car le précédent était trop bon) puis un troisième pour la route… Origines du… Lire la suite Les nombreuses vertus du chocolat
Les lentilles font partie de la famille des fabacées. Ces légumineuses sont riches en protéines végétales, en fer, en potassium, cuivre, zinc, phosphore et calcium en vitamines B2, B3 et B9, minéraux et en fibres ce qui les rendent importantes pour stimuler le transit. Il en existe différentes variétés, Corail (plus digeste), Beluga (couleur noire… Lire la suite Les nombreux bienfaits des lentilles
Afin de vous aider à composer vos repas et à manger équilibré, je vous propose différentes recettes. L’idée est de manger de tout, de manière variée et, surtout, en quantité raisonnable ! Aujourd’hui, je vous propose la recette des lentilles au lard. N’hésitez-pas à me faire des retours sur les recettes, à me donner votre… Lire la suite Lentilles au lard
Le potiron fait partie de la famille des cucurbitacées comme par exemple la citrouille, les pâtissons, les butternuts, les courges... Tout est bon dans ce légume : Vous pouvez même utiliser ses graines en les faisant sécher puis griller au four ou à la poêle. Elles agrémentent vos salades. Le potiron, un légume riche en… Lire la suite Tout est bon dans le potiron
Afin de vous aider à composer vos repas et à manger équilibré, je vous propose différentes recettes. L’idée est de manger de tout, de manière variée et, surtout, en quantité raisonnable ! Aujourd’hui, je vous propose la recette du Gratin de potiron. N’hésitez-pas à me faire des retours sur les recettes, à me donner votre… Lire la suite Gratin de potiron
Afin de vous aider à composer vos repas et à manger équilibré, je vous propose différentes recettes. L’idée est de manger de tout, de manière variée et, surtout, en quantité raisonnable ! Aujourd’hui, je vous propose la recette du délicieux Gâteau à l’orange de JF Piège. N’hésitez-pas à me faire des retours sur les recettes,… Lire la suite Gâteau à l’orange de JF Piège