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Aujourd’hui, je vous propose la recette de la tarte au saumon épinards. Je vous ai d'ailleurs récemment proposé un article sur les épinards. N'hésitez-pas à aller y jeter un coup d’œil. Vous aurez besoin de : 1 pâte feuilletée 250 à 300 g d’épinards frais 100 à 150 g de saumon fumé 4 œufs 20cl… Lire la suite Tarte saumon épinards
Les épinards sont des légumes qu’il est préférable de manger dès qu'ils ont été cuits. Il y a perte des qualités gustatives lors du réchauffement. L'épinard, disponible en primeur à partir de fin mars, se déguste pendant tout l’hiver. Il se mange cru en salade, cuit à l’eau ou frit dans une noix de beurre… Lire la suite Les épinards, les légumes d’hiver les moins caloriques !
L’orange, fruit de l’oranger, est un produit hivernal. Il était de coutume au XIXème siècle d’en offrir comme cadeaux de Noël. En Europe, l’orange est le deuxième fruit consommé après la pomme. La peau de l’orange est pourvue de nombreuses glandes sécrétant des essences aromatiques qui donnent son odeur particulière à cet agrume. Lorsqu'on parle… Lire la suite L’orange, un fruit hivernal plein de vitamine C
Aujourd’hui, je vous propose la recette de délicieux financiers aux amandes. Je vous ai d'ailleurs récemment proposé un article sur l'amande et ses bienfaits. N'hésitez-pas à aller y jeter un coup d’œil. Vous aurez besoin de : 100 g de sucre glace 100 g de poudre d’amande 50 g de farine fluide 100 g de… Lire la suite Financiers aux amandes
Originaire de l’Asie centrale, l’amandier s’est rapidement étendu à tout le bassin méditerranéen. L'amande est un fruit à coque dont la graine est entourée d’un tégument brun, légèrement velu. Les atouts de l’amande L’amande est une graine riche en lipide (54 %), et en particulier en acides gras mono et polyinsaturés, acides oléique et linoléique… Lire la suite Tout savoir sur l’amande !
Aujourd’hui, je vous propose la recette d'une salade d'avocats et pamplemousse aux crevettes. Je vous ai d'ailleurs récemment proposé un article sur le pamplemousse, un agrume d'hiver à dévorer. Je vous conseille de le lire pour en savoir plus sur ce fruit délicieux. Vous aurez besoin de : Salade Mesclun 1 avocat 1 pamplemousse rose… Lire la suite Salade d’avocats et pamplemousses aux crevettes
Le pamplemousse fait partie de la famille des agrumes comme la clémentine, l’orange, le citron… Il a été découvert par les Hollandais au début du 19ème siècle en Jamaïque. Ce fruit pousse en grappe sur l’arbre. Il est recouvert d’une épaisse écorce jaune oranger. Sa pulpe et sa chair peuvent être rouges, roses ou blanches.… Lire la suite Le pamplemousse, un agrume à dévorer !
Aujourd’hui, je vous propose la recette d'une limonade à base de gingembre, de miel et de citrons verts réalisée en partenariat avec Dame Gingembre. Je vous ai d'ailleurs récemment proposé un article les vertus du gingembre. Je vous conseille de le lire. Dame Gingembre est productrice de jus de gingembre. Elle sélectionne avec soin ses… Lire la suite Limonade Gingembre Miel et citrons verts
Une plante utile en cuisine comme en pharmacie Le gingembre est une plante originaire d'Inde, du genre Zingiber, dont le rhizome est connu pour sa valeur culinaire, mais aussi pour ses vertus thérapeutiques. Le rhizome est très riche en amidon. Il contient aussi une résine constituée de composants phénoliques. Ce sont eux qui donnent son… Lire la suite Toutes les vertus du gingembre !
Valérie, du blog beauté et lifestyle "La Vie de Valérie", est venue suivre des séances de luxopuncture dans ancien mon cabinet de Lausanne. C’était un plaisir de la recevoir. Son objectif premier était de perdre du poids mais, au final, c’est une sérénité et un bien-être qu’elle a trouvés. …la luxopuncture n’a donc pas été… Lire la suite Valérie vous propose un retour très sincère sur la luxopuncture